복숭아의 효능과 잠재적인 부작용, 올바른 저장 방법

복숭아의 효능과 잠재적인 부작용, 올바른 저장 방법

신착한 복숭아 구매하기 아무리 여러 저장 방법을 숙지합니다. 하더라도 복숭아가 신선하지 않으면 금방 썩게 되는데요. 따라서 복숭아를 보관하기 전에 먼저 신착한 상태의 복숭아를 고르는 것이 중요합니다. 신착한 복숭아는 표면이 탄력 있고 피부가 부드럽고 굵지 않으며, 약간의 향기를 갖고 있습니다. 또한 흠집이나 부패 부분이 없는 복숭아를 선택해야 합니다. 복숭아는 통풍이 잘되는 환경에서 보관해야 합니다. 통풍이 원활하지 않은 곳에 보관하면 습기가 모여 과일에 가루가 생기고, 부패가 쉽게 일어날 수 있습니다.

따라서 통풍이 잘 되는 장소에 복숭아를 보관하도록 해야 합니다. 하지만 이 방법은 오래도록 보관하기엔 한계가 있고 보통 후숙시키기 위한 과정이라고 생각해야 합니다.

복숭아 오랜동안 보관하는 방법

복숭아를 오랜동안 신착한 상태로 유지하기 위해서는 냉장 보관을 하는 방법이 가장 좋은 방법인데요, 냉장 보관하기 전에 복숭아의 상태를 보고 선별하는 것이 매우 중요합니다. 익은 정도와 상태를 꼼꼼하게 살펴서 상처가 있는 것이나 부패가 시작된 과일은 보관하지 않는 것을 권장합니다. 신선하고 건강한 복숭아만 선택하여 보관하는 것이 오랜동안 보관할 수 있습니다.

동양의료학에서 본 복숭아의 효능

복숭아는 기침, 기관지염, 천식과 같은 호흡기 질환을 진정시키는데 도움을 주면서 폐 건강에 좋은 영향을 미치는 것으로 여겨집니다. 그것들은 폐에 습기를 주는 효과적인 것으로 생각되는데, 이것은 건조함과 연관된 호흡기 질환을 앓고 있는 사람들에게 이로울 수 있습니다. 소화 보조제 복숭아는 화재진압기 계통에 이로운 것으로 여겨집니다. 그들은 건강한 소화를 촉진하고 소화불량 증상을 완화시키는 것으로 여겨집니다.

또한 복숭아의 섬유질 함량은 배변을 조절하는데 도움이 될 수 있습니다. 동양 의료학에서 복숭아는 해독 작용을 한다고 여겨집니다. 그것들은 해로운 독소들을 몸에서 깔끔하게 하고 전반적인 기쁨을 증진시키는 데 도움을 준다고 믿어집니다.

복숭아 고르는 법

꼭지 부분에 상처 확인 꼭지는 씨와 연결되어 있으므로 신선도를 나타내는 지표라고 할 수 있습니다. 복숭아가 오래되어 썩기 시작하면 씨부터 시작하여 꼭지 부분까지 썩게 됩니다. 꼭지 주변과육이 무르거나 변색이 되었다는 건 이미 씨 부분의 과육도 상했다고 볼 수 있습니다. 달달한 향이 나는지 확인 복숭아의 향이 가장 많이 나는 곳은 꼭지 부분입니다. 그래서 복숭아를 고를 땐 꼭지 부분에 향을 맡아봐서 달달한 향이 많이 나는 것을 고르면 됩니다.

그러나 시큼하거나 쿰쿰한 향이 나면 상한 복숭아일수도 있으므로 고르시면 안 됩니다. 골이 선명한지 확인 맛있는 복숭아는 골이 선명하고 깊어야 당도가 높다고 합니다. 또한 좌우대칭이 잘 맞는지도 확인해 주시는 게 좋습니다.

항산화 기능으로 면역 체계 강화

복숭아에는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 줄일 수 있습니다. 이는 암, 심장 질환 및 다른 만성 질환의 예방에 도움이 준다고 합니다.

그리고 비타민 C는 면역 체계 강화에 필요한 역할을 해서, 복숭아를 섭취하여 면역 체계를 도와주고 감기와 같은 감염 질환에 대한 저항력을 높일 수 있습니다.

복숭아 냉장고에 보관하는 방법

1. 먼저 상처가 없는 복숭아를 선별하고, 포장지를 모두 제거해줍니다. 2. 신문지 아니면 키친타올을 준비해줍니다. 저는 키친타올을 5 6칸 정도 사용했답니다. 3. 복숭아 겉이 상하지 않게 꾸욱 누르지 말고, 1개씩 키친타올로 감싸서 포장해줍니다. 복숭아를 이렇게 하나씩 키친타올로 감싸줍니다. 상처나거나 부패된 복숭아는 키친타올로 포장하지 않고, 냉장보관보다는 바로 먹는걸 권장드린답니다.

4. 큰 사이즈의 지퍼백을 몇 장 준비해놓고, 키친타올로 싸놓은 복숭아를 담아서 밀봉해줍니다. 5. 지퍼백에 넣은 복숭아를 온도가 자주 바뀌지 않는 냉장고 위치로 보관하여 줍니다. 냉장고라면 야채칸 안쪽, 김치 냉장고라면 과일야채 칸에 보관하면 신선도 유지에 더욱 좋습니다. 복숭아는 여름철에 시원하게 먹으면 더욱 맛있는데요! 냉장고에 키친타올로 감싸서 잘 보관만 하면 오랜동안 달콤하게 먹을 수 있답니다.

자주 묻는 질문